東京都内最大級のレンタルスタジオ『新宿村スタジオ』バレエ、演劇、各種ダンスなど、多目的に使用できる稽古場、全39スタジオ!会議室としても利用可能!新宿エリアでアクセス抜群。最寄駅は東京メトロ西新宿駅。

新宿村CENTRALがオープンして4ヶ月半が経ちました。

なかなか迷路みたいな建物だと最初はスタッフも戸惑いましたが、ようやく落ち着いてきました。

 

さて、そんなCENTRAL館にはいくつか入口があります。

一番わかりやすいのが正面エントランス。そして東側エントランスでしょうか。
そんな二つの入口に押され気味ですが、もう一ヶ所とても便利な入り口がありますので今日はそちらをご紹介。

大通り(放射6号線)から新宿村CENTRALの看板を曲がっていただくと、今はこんなに綺麗につづじが咲いています☆

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そのすぐ横にあるのがこちら。

新宿村CENTRAL西側搬入口、です。

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こちらは入るとすぐ右側にエレベーターがあり、

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段差も無いので、正面エントランス前の階段が不便なときはとってもおすすめです。

M1Fという扱いなので、1Fの管理事務室に御用の際は、お手数ですが、ワンフロア下っていただければと思います。

階段で半階分で2階のラウンジ(待合スペース)にも行けるので、なかなか便利。
大きなお荷物を搬入している際などは通行しづらい場合もあるかと思いますが、そうでない時はぜひご利用ください。

もちろん、お帰りの際に出ていただくことも可能です。

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出てすぐ左が大通りなので、

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お急ぎの際は特におすすめです!
ご来場の際はぜひご利用くださいませ。

 

 

いつもお世話になっている先生にザボンをいただきました。

ご存知ですか?ザボンはブンタンとも呼ばれている、とっっても大きな柑橘類です。

 

こんな感じ。

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どん!

なんと子どもの顔と同じくらいの大きさがあります。

みずみずしくて甘酸っぱくてとっっても美味しいので、スタッフ一同大喜びでいただきました。

ありがとうございます!!

 

で。こんなに大きいザボン。

皮も分厚くて…捨ててしまうのは勿体無い……と思った我々は……、

調べまして、『ザボン漬け』を作りました!

 

美味しくできたので作り方をご紹介☆

①皮を1センチ角に切って、塩水で洗います!

(本当は表皮を取って、柔らかい白い部分だけで作るそうですが、苦味が欲しい!との要望があったので表皮ありで作ってます)

 

 

②水に漬けて数時間置きます。

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水に浸かってない部分も多いですがそこはご愛嬌…(ちゃんと途中でひっくり返しましたよ!)

③たっぷりの塩水を沸騰させて10分くらい茹でます。

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④終わったら水を切り…今度は水だけで5分ほど茹でます。

⑤④をもう一回繰り返します。

この段階で皮はもうかなり柔らかくなってます~。

⑥今度は水を入れず、水切りした皮と砂糖を入れて煮ます。

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こんな感じです。

砂糖の量はお好みで。たっぷり入れた方が日持ちするようです!

⑦とにかく煮詰めます。

皮から出る水分と砂糖が全て無くなるくらいまで煮ます。

焦げないように注意!

⑧水分がなくなったら簡単に炒めます。

⑨お皿に取って乾かしますー!

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⑩お好みでグラニュー糖をまぶします。

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完・成☆

 

皮まで美味しくいただきました。

先生、ごちそうさまでした!!

神田川の桜は、今が、今こそが見ごろです。今日は天気も素晴らしい。

今日は新生活がスタートする4月1日ですし、心機一転気持ちを新たにしてみては。

よけいなことはしない、桜と共にただぼーっと佇む。これおすすめです。

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 もしくは静かに佇みながら、急遽さりげなく踊ってみる。(他人に気づかれない、そんな一瞬間だけ!)

これまたオススメです。

 

 

 

 

 

 

 

前回の3月24日のブログから5日間。

神田川の桜が、たいぶ咲いて来ました。

早速写真をどうぞ!

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すいません。見えづらいですね。桜に近づきます。

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順調、順調。ただ木の上を見てみると、まだ蕾がちらほら。満開は来週でしょうか?

しかし明日の天気予報は激しい雨!しかも来週の気温をみると寒そうなんです。

花見って本当にむずかしいですね。自然のリズムに人間が合わせないといけません。

ああー桜のみなさま。明日の雨をどうにか持ち堪えて下さいね。

 

みなさま憶えておられるでしょうか?

3月7日(金)に雪が降ったことを・・・。

2月に到来した大雪(2度!)と、たのしかった雪かきを。

なにやら今年は感慨深いです、暖かい春がようやくやって参りました。

さて新宿村の直ぐそばを流れる神田川は桜の名所なんです。

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神田川はまだ咲いていませんね。桜に近づいてみましょうか。

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遅い?いや昨年の開花が早かった。3/16ですって!時節わきまえよう、地球。

さむい、さむいと言いながらの花見はあまりにせつなすぎます。

1週間後、また神田川に桜の様子を見に行ってみます。乞うご期待!